Weekendul care tocmai s-a încheiat, 20 -22 sept. 2024, am participat la un atelier de Permacultură, pe tema pădurilor comestibile, susținut de Geoff Lawton alături de cei de la Eletfa Permakultura, din Tereny, Ungaria.
A fost un weekend magic, plin de revelații, AHA-uri și mai ales un vis împlinit, anume acela de a îl cunoaște în persoană și de a îl asculta pe viu pe Geoff Lawton, profesorul cu care am urmat cursul on-line de certificare ca Designer de Permacultură și omul pe care îl urmăresc și de la care învăț de mulți ani încoace.
Energia care s-a creat, oamenii care au participat, prezența lui Geoff, Istvan și întreaga lui echipă (organizatorii), interacțiunile care au avut loc, în special minutele pe care am reușit să le „prind” în discuții unu la unu cu Geoff, locul cu tot ceea ce este implementat până la acest moment, exemplele vii pe care l-am putut observa, toate s-au constituit într-o experiență unică și transformatoare.
Vor urma multe lucruri frumoase pe care abia aștept să vi le împărtășesc la momentele potrivite, așa că țineți aproape.
Însă acum să revin la tema acestui articol, inspirată de experiența participării la atelier, anume pădurile comestibile.
Mi-ar fi imposibil să vă pot reda în scris la nivel de detaliu tot ce am primit ca informație în cadrul atelierului, așa că am să caut să sintetizez cele mai importante aspecte într-o imagine de ansamblu, urmând ca în cursurile și atelierele ce vor începe în 2025 să puteți afla informații în detaliu despre subiectele care vă interesează.
Ce sunt pădurile comestibile?
Așadar, ce sunt pădurile comestibile?
Pentru a răspunde la această întrebare este necesar să căutăm, mai întâi, răspunsul la întrebarea „Ce sunt pădurile?”.
Ce sunt pădurile?
Pădurile sunt ecosisteme complexe, un ecosistem reprezentând un ansamblu de elemente. Aceste ecosisteme sunt, în cea mai mare proporție, predominate de copaci. Există mai multe tipuri de păduri, în funcție de climatul în carene aflăm, de altitudinea la care le regăsim, pornind de la pădurile tropicale și ajungând la pădurile caracteristice deșerturilor. Da, există păduri și în deșerturi, însă aici vorbim de deșerturile naturale, nu de cele create de om prin supra-exploatarea și distrugerea resurselor naturale.
Astfel, din perspectiva Permaculturii, indiferent de locul în care ne-am afla pe Pământ, cea mai sustenabilă componentă pe care o putem administra este o pădure. Bill Mollison menționa în manualul său de Permacultură că în orice așezare umană 70% din întreaga suprafață ar trebui să fie pădure, pădurile fiind sisteme mult mai ample decât grădinile sau pășunile.
Un parc nu este o pădure, cum nici o grădină botanică nu este o pădure. Avem, deci, nevoie să înțelegem foarte clar ce este o pădure și cum funcționează ea, de la un climat la altul.
Înțelegând ce sunt pădurile și cum funcționează ele, putem să ne răspundem apoi la prima întrebare „Ce sunt pădurile comestibile?”.
Pădurile comestibile sunt păduri pe care noi înșine le creăm!
Ele reprezintă, asemenea pădurilor naturale, sisteme complexe, deloc simple, însă în care elementele componente ale întregului ansamblu au fost selectate cu intenție, pentru proprietățile pe care le comportă și pentru funcțiile pe care le îndeplinesc.
Aceste elemente vor interacționa între ele, susținându-se reciproc, nivelul și gradul de complexitate al acestor interacțiuni ajungând în cele din urmă de depășească cu mult capacitatea noastră de a le distinge.
Din cele de mai sus rezultă o concluzie ce ar putea să nu fie foarte evidentă la prima vedere, anume aceea că pădurile comestibile sunt ansambluri pe care nu le vom regăsi în mod spontan în Natură. Ele vor fi întotdeauna rezultatul intenției și acțiunilor umane.
Te invit să parcurgi următoarea parte a acestei serii de articole pentru a descoperi cum poți crea o pădure comestibilă, ce tipuri de păduri comestibile poți să creezi în funcție de spațiul de care dispui și de nevoile tale, ce plante poți utiliza în climatul nostru și multe altele.
Pentru a învăța mai multe despre Permacultură și Științele Regenerative te invit atât să parcurgi materialele pregătite de noi și publicate în secțiunea Articole, cât și să urmărești și să participi la evenimentele pe care le vom organiza în timp – webinar-ii, seminarii și ateliere.
Înscrie-te la newsletter
Primești articole noi și noutăți despre permacultură. Îți trimitem doar informații utile.
După înscriere vei primi un email de confirmare. Dacă nu îl găsești în Inbox, verifică și folderul Spam sau Promotions.
Te poți dezabona oricând. Vezi Politica de confidențialitate.
